Burger au porc sur bagel au fromage L'Ancêtre

Ingrédient
(4 portions)

500 gr de porc haché de La Jambonnière

Environ 3 c. à table d'eau

1/2 oignon haché

2 c. à thé de moutarde de Dijon

1/2 c. à thé d'origan séché

1/2 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre

4 bagels au cheddar L'Ancêtre

Tranches de laitue et de tomates

Mayonnaise au goût

PRÉPARATION

Mélanger le porc, l'eau, les oignons hachés, la moutarde de Dijon, l'origan, le sel et le poivre dans un grand bol.

Façonner 4 boulettes et cuire sur le barbecue 12 à 14 minutes.

Garnir de laitue, tomate et mayonnaise et servir dans les bagels grillés.

*Cette recette est inspirée de la recette "Hamburgers au porc", revue Coup de pouce, parution magazine juin 2007.