Monsieur Champignons

Nous sommes fiers d'accueillir Monsieur Champignons parmi nos nouveaux marchands pour la saison 2023 du Marché Godefroy!

Monsieur Champignon est une entreprise de production de champignons intérieurs produisant 5 variétés de pleurotes (noir, bleu, blanc, argenté, pied érigé). Ils produisent aussi du hydne hérisson et du chestnut. L'entreprise a développé des produits dérivés tels que du pesto de pleurotes et de tomates séchées, pleurotes marinés, cherky de pleurotes et beignets de champignons.